今日のラブリークッキング〜じめじめした梅雨を乗り切ろう〜

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     はい!今日もやってきました ラブリー・クッキングの時間がやってまいりました。

    梅雨に入りじめじめして食欲も落ちてくるこの季節。

    食べやすく栄養のあるものを考えて、「具たくさんそうめん」と「カリカリ雑魚をかけた冷奴」です。

    具たくさんそうめん

    材料:そうめん(三束)・そうめんつゆ(濃縮でも薄めるものでもOK)・
    卵・ハム(ツナでも)・トマト・きゅうり・薬味(ねぎ・しょうが)など

     〕颪鯒く焼いて細く切ります。

    ◆.魯爐鯒くきって炒めます。

     きゅうりを細く切ります。

    ぁ.肇泪箸鬚兇ざく切ります。

    ァ〔味をお好みで切ります。

    Α,修Δ瓩鵑鱶Г任泙后hГ脳紊ったら、ざるにあけて(熱湯に注意!)流水でぬめりをとります。
     
    А,皿にそうめんを盛り付けて、お好みの具をのせます。

    ─,修Δ瓩鵑弔罎鬚けます。

    はい出来上がり!

    カリカリ雑魚をかけた冷奴

    材料:雑魚・冷奴

     〇┻を少量の油でカリっとするまで揚げます。

    ◆〇┻を網ですくいます。

     冷奴の上にのせます。

    ぁ,好みでしょうゆを少々かけます。

     

    ぁ,好みでしょうゆを少々かけます。

    はい!出来上がり。

    夏バテをする前に、野菜とたんぱく質をしっかりとって
    夏の備えましょ


     

    ラブリークッキング〜暑さを吹き飛ばす〜

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      ラブリークッキングの時間がやってまいりました

       湿気が多く暑い日は、体の中の熱をとりたいですよね。

      夏野菜をとると、体温を下げるので
      簡単に出来る「豚肉入りラタトユ風夏野菜煮込み」のご紹介です。

      材料:ホールトマト(なければ無塩トマトジュースと生トマト)豚肉、コンソメ、きゅうり、ナス、たまねぎ
          にんにく1カケ・オリーブオイル・塩少々。

      作り方

       ,砲鵑砲をつぶします。中の芯はとっておいてくださいね。

      ◆.リーブオイルの中に、にんにくをいれてフライパンで軽く熱して豚肉をいためます。

       トマトをつぶします(ホールトマトでもOK)

      ぁ‖召量邵擇鬚い燭瓩泙后B腓さはざくざく切る大きさです。

      ァ/紂▲灰鵐愁瓠淵肇泪肇献紂璽垢鯑れてもおいしいです)、塩を少々入れて煮込みます。

      Α,好みの味になれば、出来上がり

      残りは、冷やしてパスタにかけるとおいしいです 

      デザート

      材料:キュウィ・無糖ヨーグルト・(甘みが欲しいときは蜂蜜)

       .ュウィを適当に切って、ヨーグルトに混ぜます。

      ◆ヾ鼎澆足りない場合は、蜂蜜を入れます。

      体の熱はとっても、愛の熱はとらないでね


      簡単ラブラブクッキング 今日はグラタンよ

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         ご好評につき「サリュのラブラブクッキング」がシリーズ化しそうです。

        簡単・安く・おいしくがポイント!

        忘れないでね

        今日の一品目は、

        「グラタン」

        材料:100円均一にある「グラタンの素」・牛乳・たまねぎ・冷凍のえび・お酒少々

        作り方は、「グラタンの素」を参照(手抜きじゃないわよ)

        ポイント

        冷凍のえびは、生臭いので「ざる」で水洗いした後、お酒をかけてしばらく置くのがポイント。

        たまねぎとえびを炒めて、後は牛乳とグラタンの素、中に入っているマカロニを
        入れてトースターで焼いてください。その際に、とろけるチーズをいれてもおいしいです。

        二品目は

        「コンソメスープ」

        材料:コンソメの素(キューブ一個)・水(300ccくらい、二人分くらい)・冷蔵庫のあまりものの野菜

        具は冷蔵庫にあるあまり物なら、なんでもほりこんでくださいね。

        大きさは、同じくらいに揃えましょう。

        これで、栄養満点になること間違いなし!

        三品目は、

        「いちご」

        いちごは、5個で一日のビタミンCがとれると言われています。

        カロリーカットの為にも、そのまま食べましょう。

        京の今日のラブリークッキング

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          春は恋の季節、彼のハートをパステル色に。
          私のハートは、桜色。
          まだまだ散らさないわよ

          二人のLOVE、ラブクッキング


           「ぜんまいの韓国風炒め」

          材料:ぜんまい(適当)・ごま油(少々)・しょうゆ(少々)・酒(少々)・韓国唐辛子。

          ぜんまいをごま油で炒めて、お酒、しょうゆをまわしいれ韓国唐辛子で味付けします。
          はい、出来上がり。

          「少し辛口のあなたへ…

          「たまごのあんかけ」

          材料:卵三個、しょうゆ、砂糖、片栗粉。

          卵をといて、ふんわり仕上げて焼きます。

          砂糖としょうゆを煮詰めて、片栗粉で「アン」を作ります。

          卵にかけて、はい出来上がり。

          「卵にかけるあま〜い餡にとろけてね



          「春キャベツのスープ」

          材料:春キャベツ、バター5グラム、コンソメ一個、お水300cc、塩少々

          春キャベツをバターで軽く炒めます。

          コンソメと水をいれます。

          塩で味を調えます。

          「わたしの気持ちをコトコト煮てね

          ラブリークッキングは最後の仕上げに「うふっ」を必ず入れてくださいね



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